El
Valle del Jerte desde el Puerto de Tornavacas, al fondo Plasencia.
Cerezos
en flor, durante pocos días, pronto caerá la lluvia de pétalos que alfombrarán
el suelo y saldrán las hojas que protegerán las cerezas. En algunos casos las
hojas ya empiezan a salir y vislumbrarse los centenares de racimos por árbol.
En
dos o tres meses, dependiendo de la maduración por mayor o menor altura de las
fincas, se recogerán varios millones de kilos de las muy diversas variantes de
cerezas. Se llevarán a las cooperativas y pasarán la criba, para separar por variedades,
calibres o tamaños, y a los mercados nacionales o a exportar.
Miles
de kilos se perderán por no cumplir requerimientos comerciales. Miles de kilos se
quedarán en los árboles y otros miles se perderán por los suelos y cajas
abandonadas. Algunas pocas servirán para hacer licores maravillosos.
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